Коптильня из нержавеющей стали горячего копчения Троян-Домик 560x360x420 1.5 мм 3-х ярусная

Коптильня с гидрозасовом для горячего копчения. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, 3-х ярусная.

Состоит из коптильного (ящика), поддона для сбора жира (на дно) и 3-х сеток для укладки продуктов. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет накапливаться наверху при копчении, не капал на продукты – он будет стекать по бокам.

Встроен термометр для контроля температуры.

Размеры самой камеры копчения (внутренние):
Длина: 500 мм.
ширина 300 мм.
высота 300 мм.

Габаритные размеры:

длина бортика 560 мм.
ширина по борту 360 мм.
высота поверх крыши домика 420 мм.
Разовая загрузка продуктов – 15-18 кг.

Вес коптильни – 18 кг.